Las llamadas catequinas del té verde está demostrado qeu ayudan a mejorar la composición de la grasa y en los adultos con problemas de sobrepeso y obesidad mientras hacen ejercicio.Según un estudio que realizó y publico la Journal of Nutrition durante 12 semanas y con 132 personas con sobrepeso, dividieron al grupo en dos, por una parte sometiron a la mitad a tomar té verde y al otro grupo a tomar una bebida con el mismo grado de cafeína que el té verde pero sin las conocidas catequinas.
No se cambiaron los hábitos alimenticios de ningún grupo, simplemente iniciaron un programa de ejercicio de 180 minutos diarios a ambos grupos.
Al finalizar el periodo de estudio se comprobó que la grasa que habían eliminado era una cantidad muy parecida, pero a diferencia del grupo que no bebió té verde, los que lo bebieron curiosamente redujeron mucho más la grasa de la región abdominal, (la grasa más peligrosa).
También redujeron los niveles de colesterol y trigliceridos en sangre.