Semillas de sésamo – Descubre las propiedades de estas semillas

Seguramente habéis visto semillas de sésamo en varias ocasiones, si aún no caéis, las semillas de sésamo son las que se echan encima del pan de hamburguesas. 🙂

Son parecidas a las semillas de lino, aunque con diferentes aportes nutricionales
Son una gran fuente de calcio y hierro y además de esto, las semillas de sésamo tienen muchas otras propiedades.

Propiedades de las semillas de sésamo

• Contienen un alto contenido en calcio por lo que son muy recomendadas para embarazadas o personas con déficit de calcio, problemas de osteoporosis etc.
• Previene muchas enfermedades gracias a su aporte rico en Zinc
• Mejora nuestras articulaciones y aporta calcio muy bien asimilable a nuestros huesos.
• Nos ayudan a equilibrar nuestros niveles de Potasio y Sodio por lo que prevenimos muchos problemas como posibles contracturas musculares etc.
• Reduce el colesterol: Gracias a su aporte en lecitina, nos ayuda a controlar los niveles de colesterol en sangre.
• Mejoran nuestro tránsito intestinal: Esto es muy importante ya que gracias a esto podremos prevenir el estreñimiento y demás problemas digestivos.
• Las semillas de sésamos contienen hierro lo que hace que sean muy recomendables para personas con anemia, o mujeres durante el periodo.
• Además, las propiedades de las semillas de sésamo, nos proporcionan un gran aporte energético.
• Si queremos aprovecharnos de todas estas propiedades, debemos masticar bien las semillas de sésamo. De no hacerlo, las expulsaremos del mismo modo y no nos aportarán nada. Una buena forma de consumirlas, es triturándolas previamente.

Información nutricional de las semillas de sésamo

Esta información está basada por cada 100g de semillas de sésamo

• 600 Kcal
• 20 Gramos de proteínas
• 58 Gramos de grasas insaturadas (beneficiosas para la salud)
• 690 Mg de Calcio.
• 10 Mg de Hierro
• 5 Mg de Zinc

Además de todo esto, las semillas de sésamo son ricas en vitaminas del Grupo B y E, lo cual son buenas para nuestra piel y para equilibrar nuestro sistema nervioso central.

Puedes comprar semillas de sésamo en tu herbolario más cercano o tiendas similares.

Dato curioso de las semillas de Sésamo

Las semillas de sésamo, se consumen desde hace miles de años. Gracias a numerosos estudios, se ha demostrado que eran uno de los  sustentos de muchas culturas.