Propiedades del ruibarbo

Se trata de unos tallos de color carne que son muy utilizados para añadir a los bizcochos, tartas, mermeladas y demás postres o bollerías un ligero toque de acidez.

Es un alimento beneficioso ya que no contiene casi calorías y es una rica fuente de fibra, Vitamina C y Vitamina K. Cuando lo cocemos, aumentamos su cantidad de antioxidantes. Podemos tomarlo como complemento de cereales o de yogur, simplemente mezclando tres tallos de ruibarbo con azúcar moreno y media piel de una naranja rallada y un chorrito de agua y tras 15 minutos de reposo tendremos un preparado tierno, rico y nutritivo

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El ruibarbo es un alimento que debemos conocer y que no debe faltar en nuestra cocina si nos gusta la repostería, ya que este tallo es el encargado de darle ese toque de acidez a todos los postres.

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2 Comentarios to “Propiedades del ruibarbo”

  • veronica colmenarez

    hola, estoy sufriendo de dolor muy fuerte en las rodillas, hace poco me dio una tendinitis, pero ademas tengo artrosis, desgaste, total son varias cosas quisiera me recomendaran algunas plantas para remedios caseros quisiera saber si el ruibarbo sirve para estos dolores
    gracias por su atencion

  • Elsa Galindo

    Hola,
    me pueden decir porfavor que plantas, alimentos o remedios son buenos para ayudar al higado por enfermedad de hepatitis C.
    se los agradezco muchisimo

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