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El alga Chlorella es una microalga de color verde, de forma esférica, de carácter unicelular y que habita en el agua dulce. Fue descubierta sólo hasta 1890 pero su origen data de unos 600 millones de años aproximadamente, lo cual la hace famosa al ser una de las formas de vida más antiguas del planeta.
¿Para que sirve el alga Chlorella?
El alga Chlorella se reconoce por sus propiedades como un depurativo y desintoxicante para el organismo de metales pesados como el cadmio, el uranio, el mercurio o el plomo, pesticidas, herbicidas, radiaciones y toxinas entre otros.
Cada día se considera al alga Chlorella como un alimento fundamental ya que es considerado una fuente natural de minerales, vitaminas y proteínas debido a su alto contenido de clorofila (el organismo vivo con la mayor concentración de este componente) y por su contenido de CGF (factor de crecimiento de la Chlorella) un fitonutriente que la hace única.
En cuanto a sus propiedades terapéuticas, el alga Chlorella es fundamental como apoyo en muchos tratamientos puesto que estimula la regeneración y el crecimiento celular, fortalece el sistema inmune, protege al organismo de los radicales libres, mejora la digestión y como se ha mencionado antes, desintoxica al organismo de metales pesados.
La Chlorella tiene un contenido proteico de alta calidad, ya que es aún superior aún al de la carne de vaca o la soja, lo que la hace. Posee todos los aminoácidos incluyendo los esenciales.
El alga Chlorella posee una alta concentración de clorofila, debido a que este es el único sistema a través del cual la alimentación se realiza a través de la energía recibida del sol, cuando se encuentra en el cuerpo humano, la clorofila ayuda a mejorar la asimilación de los nutrientes para la producción posterior de energía corporal.
A demás de esto, las células de clorofila y aquellas de los glóbulos rojos, poseen una estructura molecular muy parecida, lo cual convierte a esta alga en un excelente apoyo para el tratamiento de enfermedades como la anemia.
El alga Chlorella posee también altas cantidades de vitamina C, betacaroteno (provitamina A), vitamina B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), B6 (ácido fólico) y B12, vitaminas E, H (biotina) y K, colina, inositol y ácido paraaminobenzoico.
En cuanto a su composición mineral radica en el contenido de fósforo, potasio, magnesio, zinc, hierro (estos dos últimos fundamentales en el soporte de las dietas vegetarianas) calcio, manganeso, cobre, yodo y cobalto.
Esta alga se compone también de ácidos grasos que son en su 80% de tipo insaturado, a demás del factor de crecimiento, ácidos nucleicos y aminoácidos que aceleran el crecimiento celular propio de la planta. Debido a esa facultad es también utilizada en procesos de estimulación de crecimiento en niños, retarda el envejecimiento en adultos y ayuda en la cicatrización de las heridas y regeneración celular de la piel.
En resumen, esta planta es desintoxicante del organismo humano de metales pesados, agudiza el funcionamiento del sistema inmune ayudando en su respuesta contra enfermedades que pueden ser de carácter leve o de alta gravedad, a demás de tratamiento para favorecer las funciones intestinales.
