Propiedades de los berros

Según la Universidad de Southampton, incluir berros en nuestra dieta, nos puede prevenir de padecer enfermedades como el cáncer de mama y otros tumores.

En sus hojas existe un componente conocido como feniletil isotiocianato que es el responsable de que podamos prevenir un gran número de tumores.

Además de esto, esta verdura tiene muchas otras propiedades muy beneficiosas para la salud. Sirve como expectorante y para bajar la fiebre y además es un gran vitamínico, destacando principalmente su alto contenido en:

• Vitamina A
• Vitamina C

Es por ello más que recomendable, ingerir esta verdura sobretodo en invierno, ya que su alto valor nutricional, puede ayudarnos a prevenir resfriados, fiebres, tos y otras enfermedades características del invierno.