Preparar una ensalada mediterránea
Hoy os traemos la receta para preparar una ensalada mediterránea ideal para estos días que están por llegar de mucho calor.
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Ingredientes para 4 personas:
- 4 Tomates medianos.
- 1/4 kg de queso de Burgos
- Aceitunas negras y verdes
- 1 cebolla tierna mediana
- Perejil fresco
- Pimienta y sal.
Preparación de la ensalada mediterránea:
- Cortamos los tomates previo lavado en trozos finos y los ponemos en una fuente.
- Pelamos y picamos la cebolla muy fina y la esparcimos sobre los tomates que hemos cortado.
- Cortamos el queso en daditos pequeños y los añadimos a la ensalada.
- Agregamos las aceitunas negras y verdes, picamos la ramita de perejil y lo mezclamos todo.
- Salpimentamos la ensalada y añadimos un chorrito de aceite de oliva.
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