Preparar Tarta de Naranja
Esta tarta tipo bizcocho es un postre muy rico y fácil de preparar. Con unos ingredientes fáciles de encontrar podremos preparar una excelente tarta de naranja.
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Ingredientes para una tarta de 8 personas:
- Rodajas de naranja confitada
- Azúcar glas.
- 2 Naranjas
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- 4 Huevos grandes
- 1/4 de kilo de azúcar moreno
- 250 gramos de mantequilla
- 250 gramos de harina.
Preparación de la tarta de naranja:
- Dejaremos 250 gramos de mantequilla fuera de la nevera para que se ablande, colocaremos en un cuenco junto con el azúcar y la batiremos hasta que se queda cremosa. Después agregamos los huevos de uno en uno.
- Rallamos la cáscara de una naranja. Exprimiremos dos de ellas, filtramos el zumo obtenido apartandolo de la pulpa. Después lo añadimos junto a la ralladura de la cáscara con la mezcla de huevos y seguimos removiendo hasta obtener una solución homogénea.
- Agregamos 250 gramos de harina tamizada con la levadura y lo removemos bien.
- Finalmente untaremos un molde de tarta con mantequilla por los bordes, verteremos la masa y la coceremos en el horno a 180º durante aproximadamente 50 minutos. Cuando lleve 40 minutos en el horno, iremos pinchando con un cuchillo para ver si debenmos dejarla mas tiempo.
- Por último la dejamos enfríar y espolvoreámos azúar glas por encima para decorarla.
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