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Helado de turrón

Este sin duda será un postre que dejará helado a muchos. Un maravilloso helado de turrón, que hará que nuestros invitados descubran el cocinero que llevamos dentro.

Ingredientes para el helado de turrón.

  • Una tableta de turrón de Jijona
  • 4 huevos.
  • Medio litro de nata
  • 1 Vaso de coñac
  • Azúcar

Como preparar helado de turrón

En primer lugar deberemos cortar el turrón de Jijona y machacarlo mientras lo vamos mezclando con el vaso de coñac.

Batimos las claras de huevo a punto de nieve y mezclamos por otro lado las yemas con 2 cucharadas de azúcar.

Después montamos el medio litro de nata con la batidora y lo mezclamos con el turrón, las yemas y las claras hasta que todo quede bien homogéneo.

Después congelamos durante 1 hora, lo sacamos del congelador y lo volvemos a batir.

Finalmente lo metemos en el congelador y lo dejamos 4 horas aproximadamente.

Sobre Eric

Experto en naturopatía, tratamientos naturales y medicina China. Amante de la salud y de ayudar a personas con problemas.

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