Helado de turrón
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Este sin duda será un postre que dejará helado a muchos. Un maravilloso helado de turrón, que hará que nuestros invitados descubran el cocinero que llevamos dentro.
Ingredientes para el helado de turrón.
- Una tableta de turrón de Jijona
- 4 huevos.
- Medio litro de nata
- 1 Vaso de coñac
- Azúcar
Como preparar helado de turrón
En primer lugar deberemos cortar el turrón de Jijona y machacarlo mientras lo vamos mezclando con el vaso de coñac.
Batimos las claras de huevo a punto de nieve y mezclamos por otro lado las yemas con 2 cucharadas de azúcar.
Después montamos el medio litro de nata con la batidora y lo mezclamos con el turrón, las yemas y las claras hasta que todo quede bien homogéneo.
Después congelamos durante 1 hora, lo sacamos del congelador y lo volvemos a batir.
Finalmente lo metemos en el congelador y lo dejamos 4 horas aproximadamente.
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