Este sin duda será un postre que dejará helado a muchos. Un maravilloso helado de turrón, que hará que nuestros invitados descubran el cocinero que llevamos dentro.

Ingredientes para el helado de turrón.

• Una tableta de turrón de Jijona
• 4 huevos.
• Medio litro de nata
• 1 Vaso de coñac
• Azúcar

Como preparar helado de turrón

En primer lugar deberemos cortar el turrón de Jijona y machacarlo mientras lo vamos mezclando con el vaso de coñac.

Batimos las claras de huevo a punto de nieve y mezclamos por otro lado las yemas con 2 cucharadas de azúcar.

Después montamos el medio litro de nata con la batidora y lo mezclamos con el turrón, las yemas y las claras hasta que todo quede bien homogéneo.

Después congelamos durante 1 hora, lo sacamos del congelador y lo volvemos a batir.

Finalmente lo metemos en el congelador y lo dejamos 4 horas aproximadamente.