Inicio / Recetas Sanas / Helado de Manzana Asada y Curry.

Helado de Manzana Asada y Curry.

helado, postres de manzanaEste verano probé una nueva receta, se trata de un postre de lo más original, “helado de manzana asada y curry” puede sonar raro, pero a los que les gusten las explosiones de sabores, este postre os dejará “helados”.Este postre además nos aporta todas las vitaminas de la manzana, es rico en fibra y despues de una comida, nos ayudará a tener una mejor digestión.

Ingredientes para 4 personas.

  • Media cucharada de espesante.
  • Medio kilo de Manzanas Golden.
  • Media cucharadita de curry.
  • 20 Gramos de azúcar de caña.
  • 40 Gramos de azúcar blanco.
  • Media cucharada de canela molida.
  • 1 Vaso de agua mineral.
  • 1/4 de la piel de un limón maduro.
  • 20 Gramos de mantequilla.

Elaboración paso a paso.

Con un cuchillo pincharemos las manzanas enteras, con piel y todo, las pondremos en la bandeja del horno con la mantequilla, la canela, el azúcar de caña y el limón.

Después las taparemos con un papel de aluminio todo junto y dejaremos cocerlas al horno a 150º durante media hora.

Una vez cocidas, limpiaremos las manzanas, quitandoles la piel y el corazón y apartando la carne en un plato.

Prepararemos el almíbar, mezclando el agua, el azúcar y el curry en un cazo, a fuego lento hasta llevarlo a ebullición. Después retiramos y dejamos enfriar.

Por ultimo, trituraremos la manzana con la batidora, el espesante y el almíbar frío y lo meteremos en el congelador.  Lo sacaremos cada 30 minutos y lo removeremos durante para obtener la textura deseada.

Sobre Eric

Experto en naturopatía, tratamientos naturales y medicina China. Amante de la salud y de ayudar a personas con problemas.

Visita también...

Ideas para hacer cenas sanas y ligeras

Debido a la rutina que llevamos con el trabajo, el estrés, los desplazamientos, las tareas …

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.