Los hidratos de carbono, también conocidos como carbohidratos o glúcidos, son un grupo de compuestos que junto con  las proteínas y las grasas forman parte de la alimentación básica de todos nosotros. ¿Por qué es importante tomar hidratos de carbono con regularidad?  Para empezar diremos que los carbohidratos son una …

La menta es una planta herbácea conocida por todos nosotros y empleada desde la antigüedad por sus propiedades tanto culinarias como medicinales. Estas propiedades tan características se deben a la composición que se encuentra en el interior de esta planta. Los componentes más destacables de la menta son los siguientes: …

El hierro es un mineral imprescindible para nuestro organismo, por lo que debemos mantener unos niveles adecuados de él para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Cuando el nivel de hierro no es el suficiente durante un periodo relativamente largo de tiempo, es posible que se presente la anemia ferropénica, …

El colesterol es una sustancia lipídica fundamental para el correcto funcionamiento de nuestro organismo ya que tiene funciones sumamente importantes entre las que podemos destacar las siguientes: El colesterol tiene una función estructural dentro de las células ya que forma parte de la membrana plasmática de éstas. El colesterol es …

Debido a la rutina que llevamos con el trabajo, el estrés, los desplazamientos, las tareas domésticas, etc. muchos de nosotros vamos dejando de lado eso de alimentarnos correctamente a lo largo del día hasta que llegamos a casa y ya por la noche, muertos de hambre, asaltamos la nevera e …

La manzanilla, también conocida como camomila, es una planta herbácea que desde que éramos pequeños todos y cada uno de nosotros la ha tomado en alguna ocasión a modo de infusión para calar las molestias estomacales. Esta planta, además de ser un remedio muy efectivo para con el aparato digestivo, …

Bien es conocido por todos nosotros que los frutos secos nos aportan una gran cantidad de beneficios a nuestro organismo debido a la cantidad de minerales y vitaminas que contienen. Hoy concretamente vamos a hablar del pistacho. Podemos empezar destacando la cantidad de potasio de los pistachos. Es tan elevada …

Ha terminado el verano y es hora de darle a nuestro cabello unos cuidados especiales ya que entre el sol de estos meses, el cloro de las piscinas, la sal del mar y el calor excesivo, es probable que no lo tengamos sano al 100% por mucho cuidado que hayamos …

En más de una ocasión nos habremos planteado la siguiente pregunta: «¿de dónde sale el té negro?«, «¿acaso hay una planta de té negro?«. Hoy estamos aquí para contestar a estas preguntar y sumergirnos en el maravilloso y adictivo mundo del té. Todos los tés proceden de la planta del …

La achicoria es una planta que todos hemos oído nombrar en más de una ocasión pero que muy pocos la utilizamos de forma regular en nuestra cocina, y es que podríamos decir que la achicoria es «la gran desconocida» ya que sabemos que está ahí, que es comestible, que tiene …