Arroz Salvaje

arroz-salvaje Aunque lo conozcamos como “arroz” debemos saber que el arroz salvaje, no se trata de un arroz, sino de una gramínea a pesar de ser igual que el grano de arroz solo que mas largo y oscuro. La forma de cocinarlo es la misma que la del arroz normal. El arroz salvaje tiene un  color marrón oscuro y al igual que el arroz crece al lado de lagos o zonas húmedas. No es fácil encontrarlo en tiendas normales y es aconsejable comprarlo biológico en un herbolario, donde lo podemos comprar en bolsas, generalmente mezclado con arroz basmati o arroz integral normal.

Es un gran ingrediente para combinar con verduras, frutos secos y setas.

¿Qué nos aporta el arroz salvaje?

Como cereal es rico en hidratos de carbono, proteínas y aminoácidos como la lisina, zinc, ácido fólico, magnesio, potasio, fósforo y una gran variedad de vitaminas del grupo B como B1, B2, y B3 que regulan el sistema nervioso central.

Más adelante os enseñaremos alguna receta con este gran alimento.

Otras noticias relacionadas

Tags:

----------------------------------------------------------------
  
  

1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas (¿Cuantas estrellas nos dás?)
Loading ... Loading ...

Aunque lo conozcamos como “arroz” debemos saber que el arroz salvaje, no se trata de un arroz, sino de una gramínea a pesar de ser igual que el grano de arroz solo que mas largo y oscuro. La forma de cocinarlo es la misma que la del arroz normal. El arroz salvaje tiene un  color [...]

----------------------------------------------------------------

3 Comentarios to “Arroz Salvaje”

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.


Tu web de Remedios Caseros y tratamientos naturales, consejos de belleza etc.