Arroz con pollo al Curry

Hoy os traigo uno de mis platos preferidos, una excelente carga de carbohidratos y proteínas con muy poca grasa, muy indicado para deportistas.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo finita troceada en tacos.
• Arroz blanco.
• Nata.
• Extracto de curry.
• Sal.
• Aceite.

Preparación del arroz con pollo al curry.

Arroz: para preparar el arroz simplemente lo pondremos a  hervir con agua, aceite y sal hasta ver que el grano esta en su punto, dependiendo del tipo de arroz necesitara mas o menos tiempo, así como mas o menos agua.

Pollo: Freiremos el pollo previamente cortado en taquitos hasta dejarlo doradito.

Salsa: Para elaborar la salsa echaremos en una cazuelita a fuego lento la nata y le iremos echando el extracto de curry hasta obtener un color amarillo intenso pero si pasarse (es aconsejable ir probando hasta dejarla en su punto)

Al plato: Esto cada uno a su estilo, se puede servir todo junto mezclado o el arroz por un lado, el pollo por otro y un poco de salsa por encima.