Arroz con pollo al Curry
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Hoy os traigo uno de mis platos preferidos, una excelente carga de carbohidratos y proteínas con muy poca grasa, muy indicado para deportistas.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo finita troceada en tacos.
- Arroz blanco.
- Nata.
- Extracto de curry.
- Sal.
- Aceite.
Preparación del arroz con pollo al curry.
Arroz: para preparar el arroz simplemente lo pondremos a hervir con agua, aceite y sal hasta ver que el grano esta en su punto, dependiendo del tipo de arroz necesitara mas o menos tiempo, así como mas o menos agua.
Pollo: Freiremos el pollo previamente cortado en taquitos hasta dejarlo doradito.
Salsa: Para elaborar la salsa echaremos en una cazuelita a fuego lento la nata y le iremos echando el extracto de curry hasta obtener un color amarillo intenso pero si pasarse (es aconsejable ir probando hasta dejarla en su punto)
Al plato: Esto cada uno a su estilo, se puede servir todo junto mezclado o el arroz por un lado, el pollo por otro y un poco de salsa por encima.
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