Beneficios de la Achicoria

By | 03/09/2015

La achicoria es una planta que todos hemos oído nombrar en más de una ocasión pero que muy pocos la utilizamos de forma regular en nuestra cocina, y es que podríamos decir que la achicoria es “la gran desconocida” ya que sabemos que está ahí, que es comestible, que tiene un punto amargo muy característico, pero no conocemos… Read More »

Cómo preparar un buen gazpacho

By | 26/08/2015

El gazpacho es una receta a la que todos recurrimos mucho cuando el calor aprieta. Existen una gran cantidad de recetas de gazpacho, pero hoy vamos a ver la clásica receta de gazpacho andaluz y después algunas variaciones modernas que están teniendo mucho éxito. Para preparar un litro de gazpacho andaluz vamos a necesitar: Un kilo de tomates… Read More »

Antiinflamatorios naturales

By | 26/08/2015

Vamos a ver aquellas plantas que tienen un efecto antiinflamatorio y por lo tanto podemos emplearlas para eliminar el dolor. Estas plantas se pueden emplear tanto por vía interna, para calmar la inflamación de zonas como los intestinos, o por vía externo, para casos como la artritis o simples golpes. Plantas para uso interno: Aceite de linaza: rico… Read More »

Beneficios de la Chocolaterapia

By | 18/08/2015

Estoy segura de que en más de una ocasión habremos oído hablar de la chocolaterapia, terapia en la que se mezcla el chocolate con algún tipo de aceite esencial para una fácil aplicación en la piel a través de un masaje. Sabemos que cuando comemos chocolate, en su justa medida, estamos aportando una serie de beneficios y propiedades… Read More »

Ensalada de Algas

By | 17/08/2015

En verano siempre apetece comer algo fresquito a la vez que nutritivo y que no contenga demasiadas calorías, por ello, muchos de nosotros optamos en esta época del año por las ensaladas. Normalmente hacemos ensaladas con ingredientes, por decirlo de alguna forma, occidentales, pero si tenemos en cuenta la gastronomía mundial nuestro abanico de posibilidades es sumamente grande.… Read More »

Fitoterapia para la osteoporosis

By | 04/08/2015

La osteoporosis es una enfermedad ósea que se caracteriza por una reducción importante del tejido óseo hasta tal punto que crea una gran fragilidad en los huesos. La fitoterapia es una técnica en la cual se emplean diferentes tipos de plantas con fines curativos. En el caso de la fitoterapia para la osteoporosis vamos a buscar plantas que… Read More »

Tipos de algas comestibles

By | 04/08/2015

Cada vez somos más los que nos interesamos por comer y probar alimentos diferentes a los consumidos por la mayoría de la población occidental. Si estáis comenzando a indagar en el maravilloso mundo de las algas os recomiendo que no os perdáis este post. Las algas, también conocidas como las verduras del mar, son una importante fuente de nutrientes… Read More »

Beneficios de los cítricos para la salud

By | 20/07/2015

Los cítricos son conocidos en general por su alto contenido en vitamina C y porque son muy empleados para evitar constipados y resfriados, pero pueden mejoran nuestro estado de salud en muchos otros aspectos al ser una fuente natural de vitaminas y minerales. Por otra parte, y desde un punto de vista general, protegen nuestro sistema digestivo, controlan… Read More »

Tratar las picaduras de medusa de forma natural

By | 18/07/2015

Estamos ya metidos de lleno en el verano y si todavía no hemos hecho ninguna escapada a la playa, estoy segura de que pronto ocurrirá. Una de las circunstancias que más nos fastidian esos días playeros es encontrarnos el mar plagado de medusas, y es que las picaduras de estos animales pueden llegar a ser muy dolorosas. En… Read More »

Beneficios y propiedades de la papaya

By | 09/07/2015

La papaya es una fruta originaria de Centroamérica caracterizada por ser rica en azúcares, fibra, betacarotenos y papaína, una enzima que nos ayuda a hacer la digestión. Las propiedades medicinales de la papaya son las siguientes: Propiedades digestivas. Hemos dicho que la papaya contiene papaína. Esta enzima aumenta la producción de los jugos del páncreas, lo que facilita… Read More »